學茶，有沒有速成法？
這方面我是個舊派人，Good things take time，生命中許多美好的事物，都需要時間孕育。
茶樹需要生長3年後才能採摘去做茶葉，葡萄樹也是一樣。
酸菜之所以能成為酸菜，需要時間去發酵。
練武功，需要一點一滴日積月累而成。
短期內變成武林高手，是有的，通常在電影和小說的情節內出現，即使有，也不是常態。
就算是天才如櫻木花道，他也在大家休息時，偷偷地在籃球場上苦練，補回時間。
陳酒或老茶，時間讓其轉化。
有說建立一個習慣需要21日，可是，要改掉一個壞習慣，或要治療一段情傷，不知道要何年何月和持之以行。
治病也是一樣，所謂「病去如抽絲」。
在這個講求「快」的世界，我們好像慢一點都像落後於人。
學茶，卻讓我們鍛練耐性，了解天地萬物自然生長成長需要時間。
慢慢來，真的比較快！
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