《山頂莊圓》傳統土窯柴焙龍眼乾 - 中果 (500g)

• 來自臺灣龍眼主要產區臺南東山，傳承三代。
• 遵循古法「以龍眼木柴燒煙燻、歷經六天五夜不停火的土窯柴焙」。
• 1斤帶殼龍眼乾需3斤龍眼鮮果烘燻
• 天然甜甜的果肉帶有獨特的煙燻味道。

獎項：

• 2021年致力保存【柴燒烘焙龍眼】技藝，榮獲110年行政院農委會水土保持局 - 農村文化
• 技藝保存收錄
• 2017年遠見雜誌評選50大黃金青農
• 2015年獲選行政院農委會第二屆百大青農

食用方法：

除殼直接當零食吃、在食材中加入，不僅健康、養生、也增加柴焙桂圓香氣。

可以做的料理：桂圓紅棗茶、桂圓（白）黑木耳露、桂圓滷肉、桂圓雞湯、泡茶喝(帶殼帶籽)

山頂壯圓報導：

https://www.taiwanplus.com/lifestyle/family%20matters/80001378?returnUrl=/lifestyle