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茶農位處高雄六龜,種植台灣獨有的原生喬木種,為自然農法野放茶。一年只在春季採收一次,產量十分稀少。
不用藥不用肥,用最少的干預孕育自然的茶,茶的風味任由大自然調配。了解茶樹自然運作,建立茶樹自身的生命力與野性,最後回饋的是茶本質與風土的味道。
此喬木烏龍是中發酵、輕揉捻、輕焙火,以保留其原始風貎和味道。
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