陳弘儒是《東傑茶園》茶農第三代，「友善耕種」是他回鄉當茶農第一件要事，在父親的支持下，家中茶園陸續轉型有機，陳弘儒認真地說：「友善耕種，不單純是為了做茶，而是對生態、對別人、對自己都是一件好事。」
而我們為大家推介的這款高山紅烏龍，是台東的特色茶，也是他榮獲十大神農的參賽產品。
「紅烏龍」在製作過程中，重發酵、重萎凋、重烘焙，發酵程度是烏龍茶類別中最高的。
可以說是，紅烏龍像紅茶般高發酵，帶紅茶的熟果香。
但是以烏龍的工藝作茶，入口茶質厚重，滋味有烏龍的醇厚圓滑甘醇。
結合了兩者的特點。
《東傑茶園》神農高山紅烏龍
古代製茶都是重發酵茶，後來隨著高山茶輕發酵做法風行全台，才會使得古代製茶方法漸漸被淡忘，而這種遵循古法製造的茶葉，仿佛帶我們回到過去，茶入喉中宛如置身於茅草屋中，樸實而有質感 。