1. 第一回：【我的大肚子老師】

1.【我的大肚子老師】

跟我的泡茶老師學習只有4個月... 

他挺著少許大的一個大肚子，所以我就稱呼他為大肚子老師吧。

是很特別的一個人。

他在社區大學教泡茶，那裡學費很便宜，只1000台幣，我心裡是詫異的，當時想這可能會像香港社區中心教授老人家的那種程度吧，但去去也無妨，畢竟在台灣很多茶席一次也要這個價錢，而且老師資歷也相當不錯呀!

第一堂我就發現，老師是相當認真的，我們要學習那套泡茶的整個儀式，殊不簡單。

後來他有說，不能讓他的老師知道他收這麼低的學費；我則覺得自己撿了一個大便宜偷笑著。

說回第一堂，師姐泡了一次給我們喝，老師之後泡了一次；大家都用這套儀式，一樣的用具，一樣的茶葉和克數，泡5泡。

當時很深印象，為什麼老師泡的厚潤這麼多？是同一款茶嗎？可以想像當中下過幾多功夫。

課堂設計方面，我們每個學生都要輪流做一次茶主人(泡茶給來賓)，但做之前也要練習吧！總不能過目不忘看過就會，但在課堂不大有練習的時間。

令我震憾的是，老師要我們去他的工作室練習，他要個別指導... 

即是，他還要加班嗎？他在做義工嗎？嫌一星期教一次不夠嗎？靠光合作用生活嗎？

這是什麼人？

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我決定將跟他學茶的點滴，與大家分享。