機車環島遇到十大神農

台東最年輕的十大神農，我們是這樣遇到的...... 

幾個月前環島，因為一點小意外，機車的右鏡毁了。在台東途經一家機車行時，剛好他們可以安排零件，我們便在裡面修車；愛搭訕的人兄跟修車哥仔閒談起來，說起我們有出口茶到香港。修車哥仔便強力介紹我們到他的國中同學那裡了解了解，「他們幾代都是造茶的。」

我們就這樣去碰運氣，剛好老闆陳弘儒從茶園回來，大家的緣份便從這裡開始。

才發現，他有個朵叫「十大神農」，什麼東東？原來這是台灣農委會頒發的，以肯定他們對農業的努力與貢獻，他是去年第32的屆全國十大神農暨模範農民。

 嘩！誰會想到機車環島可以遇見神農。

陳弘儒是第三代，「友善耕種」是陳弘儒回鄉當茶農第一件要事，在父親的支持下，家中茶園陸續轉型有機，陳弘儒認真地說：「友善耕種，不單純是為了做茶，而是對生態、對別人、對自己都是一件好事。」

而我們為大家推介的這款高山紅烏龍，是台東的特色茶，也是他榮獲十大神農的參賽產品。

「紅烏龍」在製作過程中，重發酵、重萎凋、重烘焙，發酵程度是烏龍茶類別中最高的。

可以說是，紅烏龍像紅茶般高發酵，帶紅茶的熟果香。

但是以烏龍的工藝作茶，入口茶質厚重，滋味有烏龍的醇厚圓滑甘醇。

結合了兩者的特點。

《東傑茶園》神農高山紅烏龍

• 嚴選一心二葉茶芽以手工方式採摘
• 茶湯紅而有光澤，帶紅茶的熟果香，茶質厚重，滋味有烏龍的醇厚圓滑甘醇。
• 冷熱兼宜沖泡
• 茶園以有機方式管理
• 第八屆國際名茶評比金牌獎(由世界茶聯合會舉辦)
• 第32屆全國十大神農(台灣農委會頒授)

古代製茶都是重發酵茶，後來隨著高山茶輕發酵做法風行全台，才會使得古代製茶方法漸漸被淡忘，而這種遵循古法製造的茶葉，仿佛帶我們回到過去，茶入喉中宛如置身於茅草屋中，樸實而有質感 。

我個人是很喜歡的。

歡迎查詢。